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2020年水产市场将如何发展?看看国内权威市场分析师怎么说!

经历了2019年水产行业的跌宕起伏,2020年水产市场将如何发展?下面邀请到国内水产品批发市场分析师为您分析点评。




刚刚过去的2019年,无论对于水产养殖户还是水产经销商来说,都是“压力山大”的一年。对于养殖户来说,淡水鱼、小龙虾、大闸蟹等品种表现低迷,养殖户出现一定的亏损;对于经销商们来说,受大环境的影响,市场的销售相比往年不太景气。

尽管2019年水产品销售和养殖面临多重困难,但随着一系列政策举措落地,尤其是随着渔业供给侧结构性改革持续推进,渔业“减量增收”效果显著,预计2020年,水产品市场将保持供给充足,水产品价格总水平将会保持平稳运行。

目前,我国水产养殖总产量超过5000万吨,占水产品总产量的比重达78%以上,这也是水产品价格总水平保持平稳运行的关键基石但是,我们也要看到,一些客观的因素也在不断显现,首先是人工成本(工价)、运输成本(油价)、养成成本(饲料价格)等生产成本不断攀升;二是渔业资源日趋减少等因素的制约;三是养殖空间不断受到挤压,养殖面积逐渐缩小;四是受自然灾害和不可预计突发事件的影响,基于以上因素,预计2020年养殖产品及捕捞产品价格总体将略高于2019年;但名、特、优海产品的需求依然会相对平淡。

就单个品种来说,经过了较长一段时间的低迷之后,2020年,淡水鱼市场将会有所回暖,尤其是像草鱼、鲤鱼、鲫鱼价格会有所反弹,平均涨幅会在0.5-1.0元/斤左右;就海捕产品来说,大带鱼、大鲳鱼、大黄花鱼、梭子蟹的价格将会保持相对坚挺;鲍鱼、海参的价格大幅上涨的可能性不大,但这主要还要看天气等因素的影响。

2020年对于水产品养殖户来说,是机遇与挑战并存的一年,养殖户朋友一定要结合自身情况,定好养殖模式。千万不要盲目跟风;此外,各地还要大力推行水产生态健康养殖模式,发挥水产养殖业的生态服务功能,大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。